Что нужно на 6 порций салата с овощами:
- 200 г кус-куса
- 200 мл куриного бульона
- 60 мл оливкового масла
- 1 нарезанный кубиками длинный огурец
- Половинка мелко нарезанной луковички
- 1 желтый перец, нарезанный небольшими кубиками
- 2 сливовидных помидора, нарезанных кубиками
- 2 ст. ложки нарезанной петрушки
- 2 ст. ложки лимонного сока
Что нужно на 6 порций салата с овощами:
- 200 г кус-куса
- 200 мл куриного бульона
- 60 мл оливкового масла
- 1 нарезанный кубиками длинный огурец
- Половинка мелко нарезанной луковички
- 1 желтый перец, нарезанный небольшими кубиками
- 2 сливовидных помидора, нарезанных кубиками
- 2 ст. ложки нарезанной петрушки
- 2 ст. ложки лимонного сока
Как приготовить салат с овощами:
1. Положите кус-кус в большую стеклянную глубокую миску. Налейте в кастрюльку бульон и 1 столовую ложку оливкового масла, доведите до кипения и залейте кус-кус. Накройте крышкой, оберните миску полотенцем и оставьте на 10 минут.
2. Откройте куску, разбейте комочки вилкой и приправьте солью и перцем. Когда кус-кус полностью остынет, добавьте огурцы, лук, перец, помидоры и петрушку.
3. В отдельной небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, добавьте к кус-кусу с овощами и перемешайте.
4. Салат с овощами готов.
Meals.ru »2012-5-30 19:55
Источник: Meals.ru