Продукты:

200 г отварного куриного филе (или филе индейки),
200 г стеблей сельдерея,
1 яблоко,
1 болгарский перец,
1 помидор,
1 луковица,
соль, майонез.

Инструкции:

Зелень сельдерея и лука порея измельчите, ананас(консервированный) порежьте маленькими кубками и смешайте с творогом(4-5ст.ложек), до образования однородной массы. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Авокадо разделить пополам, вынуть косточку, мякоть смешать с творожной массой. Полученной смесью наполнить половинки авокадо и украсьте любой зеленью.

Корень сельдерея натереть на крупной терке,подсолить и щедро полить лимонным соком,свежую капусту нашинковать, яблоко потереть на крупной терке, болгарский перец соломкой, много разной зелени,   включая стебли сельдерея, давленный чеснок, соль, оливковое масло.

2011-6-9 13:10