Что нужно на 4 порции салата с креветками:

• 400 г приготовленных тигровых креветок
• 2 спелых манго, нарезанные кубиками
• 2 авокадо, нарезанные кубиками
• 3 лайма
• 1/3 стакана мелко  нарезанных листьев кориандра
• 1 длинный мелко нарезанный красный перец
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка масла авокадо или оливковое масло
• 1 пучок салата
• Смесь трав для украшения

Что нужно на 4 порции салата с креветками:

• 400 г приготовленных тигровых креветок
• 2 спелых манго, нарезанные кубиками
• 2 авокадо, нарезанные кубиками
• 3 лайма
• 1/3 стакана мелко  нарезанных листьев кориандра
• 1 длинный мелко нарезанный красный перец
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка масла авокадо или оливковое масло
• 1 пучок салата
• Смесь трав для украшения

Как приготовить салат с креветками:

1. Почистите половину креветок полностью, а половину оставьте с нетронутыми хвостами. Положите полностью очищенные креветки в миску с манго и авокадо.

2. Нарежьте цедру половины лайма, выдавите сок с другой половины лайма. Положите цедру лайма и сок в маленькую миску с кориандром, перцем, медом и маслом. Взбейте и поперчите. Залейте смесью креветки и перемешайте.

3. Разделите салат по порциям, полейте заправкой и украсьте оставшимися креветками. Посыпьте вашими любимыми травами.

4. Салат с креветками готов.

2012-7-11 20:58