Продукты:

на одну банку крабов:
одна варёная репа,
одна варёная морковь,
2 - 3 шт варёного картофеля,
1 свежий огурец,
1 помидор,
100 г зелёного горошка или стручковой фасоли,
100 г салата,
1/3 стакана майонеза.

Подготовленные овощи нарезать маленькими кубиками (помидоры - кружками). Перед подачей на стол нарезать зелёный салат, оставив несколько листиков на украшения, и положить горкой в салатник. Вокруг горки салата расположить овощи отдельными «букетами». В центре горки на зелёном салате расположить кусочки крабов (без сока). Перед подачей на стол овощи слегка посолить и полить заправкой, приготовленной из масла и уксуса с добавлением сока крабов. Крабов залить майонезом и украсить листиками салата.

2011-6-9 11:34