Что нужно на 4 порции салата с грушами:

• 2 больших филе куриной грудки
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима
• 2  разделенные на четыре части, с удаленной сердцевиной груши
• 1 пучок молодой рукколы
• 45 г  грецких орехов
• 8 полосок острой копченой ветчины
• 90 г раскрошенного сыра Дор блю

Что нужно на 4 порции салата с грушами:

• 2 больших филе куриной грудки
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима
• 2  разделенные на четыре части, с удаленной сердцевиной груши
• 1 пучок молодой рукколы
• 45 г  грецких орехов
• 8 полосок острой копченой ветчины
• 90 г раскрошенного сыра Дор блю

Как приготовить салат с грушами:

1. Нагрейте большую сковороду при средней температуре. Добавьте курицу и готовьте в течение 10 минут  с каждой стороны или до готовности.

2. Тем временем смешайте уксус и масло в маленьком кувшине. Приправьте по вкусу солью и перцем. 
 Тонко нарежьте груши. Тонко нарежьте курицу.

3. Поместите груши, курицу, рукколу, ветчину, грецкие орехи и заправку в большую чашу. Встряхните, чтобы смесь перемешалась.

4. Разделите салат с грушами среди порционных тарелок. Посыпьте сыром с плесенью. Подавайте.

2011-8-29 21:46