Что нужно на 4 порции салата из чечевицы:

• 2 х 400 г банки консервированной коричневой чечевицы
• 4 спелых помидора, крупно нарезанные
• 80 г листьев шпината
• 100 г зеленой фасоли, нарезанной
• 2 молодые моркови, очищенные, нарезанные
• 2 длинных огурца, крупно нарезанные
• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный

Что нужно на 4 порции салата из чечевицы:

• 2 х 400 г банки консервированной коричневой чечевицы
• 4 спелых помидора, крупно нарезанные
• 80 г листьев шпината
• 100 г зеленой фасоли, нарезанной
• 2 молодые моркови, очищенные, нарезанные
• 2 длинных огурца, крупно нарезанные
• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный

Как приготовить салат из чечевицы:

1. Положите чечевицу, помидоры, шпинат, фасоль, морковь, огурцы и петрушку в большую миску и аккуратно смешайте, посолите по вкусу.

2. Венчиком взбейте вместе лимонный сок, уксус, масло и чеснок. Приправьте перцем.

3. Полейте заправкой салат и перемешайте. Подавайте с хрустящим хлебом.

4. Салат из чечевицы готов.

2012-5-30 20:08