Продукты:

клубника - 750г
сахар - 100-125г
молоко - 2 стакана
соль
крахмал - 1 стакан
яйцо (белок) - 2-3 шт.
ванилин.

Подготовленные ягоды размять. Сахар, молоко, соль, крахмал смешать и при непрерывном помешивании варить на медленном огне до загустения. Добавить ванильный сахар и размешать. Полученный пудинг охладить и смешать с ягодами клубники. Можно посыпать рублеными орехами.

2011-6-9 13:10