Продукты:

креветки (в собственном соку) - 1 баночка
перепелиные яйца - 10 шт.
салат (листовой) - 1 кочан
авокадо - 2 шт.
белые сухарики
лимон - 1 шт.
оливковое масло - по вкусу.

Варим перепелиные яйца, остужаем. Чистим авокадо, режем кубиками, 5х1,5, высыпаем в миску и тут же обильно поливаем соком лимона, креветки откидываем в дуршлаг, сливаем сок и выкладываем к авокадо, рвём руками салатные листья, всё вместе перемешиваем. Заправляем оливковым маслом чуть-чуть. Выкладываем на красивое блюдо, сверху посыпаем сухариками и урашаем половинками перепелиных яиц.

2011-6-9 13:24