Такие томаты, полные средиземноморских ароматов - прекрасное украшение стола и несомненно будут пользоваться успехом у всей семьи.
Продукты:
На 4 порции:
4 больших томата (типа "бычье сердце"),
2 дольки чеснока, раздавленные в чеснокодавке,
1 ст л уксуса,
5 ст л оливкового масла,
1 ст л порезанного свежего орегано,
1/2 огурца, мелко порезанного,
1 красный перец, порезанный пополам,
100 гр сыра Фета, порезанного на маленькие кубики,
85 гр черных оливок, мелко порезанных.
Отрезать 2.5 см дольку у основания от каждого томата и отложить в сторону (потом из этого п-получится крышка). Чайной ложкой вычистить семена и приправить каждый солью и черным перцем. Взбить чеснок, уксус, масло и орегано, приправить по вкусу. Добавить огурец, перец, сыр и оливки, затем все перемешать. Разложить начинку по томатам и накрыть "крышкой".
Источник: http://galopom.com.ua/
Meals.ru »2011-6-9 12:21
