Что нужно на порции пиццы с грибами:

• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла, плюс немного масла для сбрызгивания пиццы
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 250 г нарезанных смешанных лесных грибов 
• 250 г нарезанных коричневых шампиньонов
• 100 г молодых листьев шпината
• 1/2 сочного лимона
• 2 (по 15 см каждая) готовой основы для пиццы
• 125 г козьего сыра

Что нужно на порции пиццы с грибами:

• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла, плюс немного масла для сбрызгивания пиццы
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 250 г нарезанных смешанных лесных грибов 
• 250 г нарезанных коричневых шампиньонов
• 100 г молодых листьев шпината
• 1/2 сочного лимона
• 2 (по 15 см каждая) готовой основы для пиццы
• 125 г козьего сыра

Как приготовить пиццу с грибами:

1. Предварительно подогрейте духовку к 200 °C.

2. Разогрейте в сковороде оливковое масло на сильном огне. Добавьте чеснок и грибы и быстро готовьте, чтобы грибы не успели выпустить сок. Добавьте шпинат и лимонный сок, немного припустите шпинат.

3. Приправьте солью и черным перцем, затем убавьте огонь.

4. Распространите грибы по основе пиццы вместе с козьим сыром и поместите пиццу на противень.

5. Сбрызните грибы оливковым маслом. Запекайте пиццу с грибами в духовке в течение 10 минут.

6. Пицца с грибами готова.

2011-8-24 18:15