Что нужно на 4 порции картофельной пиццы:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 500 г замороженного теста для пиццы
• 200 г тонких ломтиков картофеля
• 1/2 ч. ложки соли
• 250 г отжатого от излишек жидкости замороженного шпината
• 200 г тертого сыра грюйер

Что нужно на 4 порции картофельной пиццы:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 500 г замороженного теста для пиццы
• 200 г тонких ломтиков картофеля
• 1/2 ч. ложки соли
• 250 г отжатого от излишек жидкости замороженного шпината
• 200 г тертого сыра грюйер

Как приготовить картофельную пиццу:

1. Разогреть духовку до 240 °С. Смазать 1 ст. ложкой оливкового масла прямоугольный противень размером 40х28 см. Размять и растянуть тесто так, чтобы полностью закрыть дно противня. Перемешать картофель с 1 ст. ложкой масла, затем равномерно выложить на тесто. Посыпать солью. Равномерно выложить шпинат поверх картофеля и посыпать сыром.

2. Запекать, пока тесто не поджарится снизу, а сыр не покроется пузырьками, около 20 мин. Дать постоять 5 мин на решетке, затем разрезать на кусочки и подавать.

3. Картофельная пицца готова.

2012-1-11 20:48