Продукты:
мука 2 стакана ,
сметана 200 г,
яйцо 1,
соль 1/2 ч. л,
тёртый сыр 200 г,
яйцо для смазки 1 шт.. Инструкции:

Приготовить сметанное тесто, раскатать его в тонкий пласт, обсыпать тёртым сыром, сложить вчетверо и оставить в холодильнике на 30 мин. Затем снова раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной с палец, смазать яйцом, обсыпать сыром. Смочить нож горячей водой и разрезать им на прямоугольники шириной 3-4 см и длиной 5-6 см. Выложить на смазанный противень и запечь в духовке.

2011-6-9 12:46