Продукты:

3 стакана муки,
0.5 стакана сахара,
0.5 стакана сметаны,
1 чайная ложка натёртой лимонной цедры,
200 г маргарина

Муку просеять в миску, смешать с сахаром и натёртой лимонной коркой.

Маргарин порубите ножом, добавьте муку и сметану, замесите однородную массу, поставьте на один час в холодильник.

Раскатайте тесто на два пласта толщиной 1 см и выпекайте в духовке до светло-коричневого цвета.

Ещё горячий пласт покройте яблочным джемом, положите сверху другой пласт и нарежьте ромбиками.

Нарезанные кусочки можно обмазать джемом, посыпать крошкой.

2011-6-8 23:52