Продукты:

1 шт. авокадо (он должен быть спелым, чуть мягковатым),
100 г сыра;
1 ст.л. хрена,
сок 1 лимона,
зубчик чеснока,
соль,
перец,
майонез.

Авокадо разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть косточку, плод очистить от кожицы, размять вилкой в миске, сбрызнуть соком лимона, если этого не сделать, то масса потемнеет, натереть на крупной терке сыр, добавить в массу, добавить хрен и растертый чеснок, посолить, поперчить, положить майонез и перемешать. Подавать на ломтиках хлеба или просто в салатнице.

2011-6-9 10:53