Продукты:
филе свинины - 1 кг,
грибы - 300 г,
яйца - 3 шт,
лук - 3 шт,
майонез - 100 г,
сметана - 200 г,
укроп, перец, раст. масло
Инструкции:
Отваренные грибы и лук мелко нарезать и обжарить на раст. масле. Яйца сварить вкрутую и измельчить.
Все перемешать, добавив мелко нарезанный укроп и соль.
Свинину нарезать на ломтики толщиной 1 см и хорошо отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить и смазать с одной стороны майонезом. Выложить сверху немного начинки, скатать рулетиком и завязать ниткой.
Все обжарить слегка с двух сторон, а потом переложить в казанок (на дно налить стакан воды) и залить сметаной. Добавить соль по вкусу.
Готовить 30-40 мин.
2011-6-8 23:23
Источник: Meals.ru