ОМЛЕТ ПО ИСПАНСКИ

ОМЛЕТ ПО ИСПАНСКИ

Рецепт омлета с картофелем

Приготовьте на завтрак настоящий испанский омлет с картофелем по нашему рецепту, и вся семья будет сыта и довольна.

Общее время приготовления по рецепту -  20 минут

Что нужно на 2 порции омлета с картофелем:

Рецепт омлета с картофелем • 1 средняя картошка
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 20 г сливочного масла
• 1 средняя красная луковица, мелко порезанная
• 4 яйца
• 2 ст. ложки порезанной зелени петрушки
• Салат для сервировки

Как приготовить омлет с картофелем:

1. Проколите картофель со всех сторон вилкой и положите в микроволновку на большую мощность на 4 мин, пока картошка не станет мягкой. Охладите, а затем очистите и нарежьте тонкими дольками.

2. Нагрейте оливковое и сливочное масла на сковороде на среднем огне, добавьте лук и тушите, помешивая, 10 мин, пока лук не станет мягким.

3. В это время в небольшой миске взбейте яйца и 2 ст. ложки холодной кипяченой воды до однородной массы, поперчите.

4. На дно разогретой сковороды выложите сначала ломтики картошки, а сверху полейте яйцами. Немного наклоните сковороду, чтобы яйца покрыли всю основу. Готовьте около 1 минуты.

5. Поставьте сковороду в духовку и готовьте до появления румяной корочки. Разрежьте на 4 части, посыпьте петрушкой и подавайте с салатом.

6. Омлет с картофелем готов.

Meals.ru »

Темы: #meals #php #картофелем #омлет #масла #яйца #омлета

2011-6-9 13:49

Источник: Meals.ru