Продукты:

400-500 г постной свинины или курятины,
300 г картофеля,
300 г репчатого лука,
300 г моркови,
300 г свеклы,
200-300 г спелого сладкого граната,
150 мл уксуса,
150 мл кипяченной воды,
сахар, майонез.

Приготовить маринад для лука. Размешать уксус и воду с сахаром. Маринад должен быть сладким. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час. Мясо, картофель, морковь, свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками. Очистить гранат. Маринованный лук, зерна граната, мясо и овощи смешать и заправить майонезом.

2011-6-9 11:50