Продукты:

500 г моркови,
1 стакан сахара,
2-3 желтка,
5-6 столовых ложек муки.

Морковь тщательно почистить, потереть на мелкой терке, засыпать размолотым в кофемолке сахаром. Дать постоять 4-5 часов, пока масса не станет однородной. Добавить соду на кончике чайной ложки, ваниль, цедру лимона, корицу, мед. Небольшие шарики разместить на смазанном маслом листе. Печь на среднем огне 10 минут.

2011-6-9 11:51