Рецепт жареного филе лосося с гарниром из фасоли

Употреблять рыбу в рацион нужно обязательно, но чтобы полезные блюда для вас были еще и очень вкусными, мы предлагаем вам это замечательный рецепт лосося.

Время приготовления по рецепту - 25 минут.

Что нужно на 4 порции жареного филе лосося с гарниром из фасоли:

•1 порезанная луковица
•2 ст. ложки оливкового масла
•1 баночка консервированной белой фасоли
•15 маслин без косточки
•10-15 порезанных пополам виноградных помидор
•2 столовые ложки порезанного свежего базилика
•4 филе лосося
•1/2 чайной ложки соли
•1/2 чайной ложки перца
•свежие веточки петрушки для украшения

Как приготовить жареное филе лосося с гарниром из фасоли:

1. Обжарьте лук до мягкости в 1 ст ложке оливкового масла. Добавьте бобы, маслины и помидоры; готовьте 3 минуты, аккуратно помешивая. Выключите огонь и добавьте базилик.

2. Равномерно натрите филе лосося солью и перцем.

3. Разогрейте в антипригарной сковороде 1 ст ложку оливкового масла и обжарьте филе лосося при средней температуре с каждой стороны по 3 минуты.

4. Выложите лосося на порционную тарелку и подавайте с гарниром из фасоли.

5. Жареное филе лосося с гарниром из фасоли готово.

Рецепты лосося:
  ЗАПЕЧЕНАЯ ЛОСОСИНА
ЛОСОСЬ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
ЛОСОСЬ С СОУСОМ ГРАВЛАКС
ЛОСОСЬ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
ЛОСОСЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ И АПЕЛЬСИНОМ

2011-6-9 13:43