Что нужно на 4 порции омлета с помидорами:
- Половинка мелко нарезанного небольшого красного стручкового перца
- 2 тонко нарезанные луковицы
- 1 небольшой мелко нарезанный свежий красный перец чили
- 2 яйца
- 1 столовая ложка молока
- Соль и свежемолотый перец
- 2 чайные ложки масла
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 2 чайные ложки сока лайма
- 1 большой спелый красный помидор
Что нужно на 4 порции омлета с помидорами:
- Половинка мелко нарезанного небольшого красного стручкового перца
- 2 тонко нарезанные луковицы
- 1 небольшой мелко нарезанный свежий красный перец чили
- 2 яйца
- 1 столовая ложка молока
- Соль и свежемолотый перец
- 2 чайные ложки масла
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 2 чайные ложки сока лайма
- 1 большой спелый красный помидор
Как приготовить омлет с помидорами:
1. Надрежьте верхушку помидора крест-накрест. Опустите помидор на 1 минуту в кипяток, затем обдайте ледяной водой и снимите шкурку. Нарежьте помидор кубиками. Смешайте стручковый перец, лук, помидор и перец чили.
2. С помощью венчика взбейте яйца и молоко, посолите и поперчите. Нагрейте масло в небольшой сковородке. Добавьте половину смеси перца и помидора и тушите 2-3 минуты. Залейте яйцами. Уменьшите огонь до среднего и готовьте до полной готовности на медленном огне. Осторожно переверните омлет и выложите на блюдо. Добавьте кинзу и сок лайма в оставшуюся смесь перца и помидора, посолите и поперчите. Выложите смесь на омлет и сразу подавайте.
3. Омлет с помидорами готов.
Meals.ru »2012-7-4 20:29