Что нужно на 8 порций лепешек с куриным салатом:

• 400 г филе куриной грудки
• 1 ч. ложка приправы для курицы
• 2 ч. ложки лимонного сока
• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
• 1/3 стакана майонеза
• 1 ст. ложка сладкого соуса чили
• 1 ст. ложка мелко нарезанных свежих листьев кинзы
• 1 порезанный пучок листьев салата
• 1 огурец, нарезанный соломкой
• 250 г мелких порезанных пополам помидоров
• 8 мини-лепешек типа тортильяс

Что нужно на 8 порций лепешек с куриным салатом:

• 400 г филе куриной грудки
• 1 ч. ложка приправы для курицы
• 2 ч. ложки лимонного сока
• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
• 1/3 стакана майонеза
• 1 ст. ложка сладкого соуса чили
• 1 ст. ложка мелко нарезанных свежих листьев кинзы
• 1 порезанный пучок листьев салата
• 1 огурец, нарезанный соломкой
• 250 г мелких порезанных пополам помидоров
• 8 мини-лепешек типа тортильяс

Как приготовить лепешки с куриным салатом:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Замаринуйте на 20 минут курицу с приправой, лимонным соком и 1 ст. ложкой масла.

2. Запекайте куриное мясо в духовке минут 15-20 минут или до готовности.
3. Смешайте майонез, сладкий соус чили и кинзу в миске. Добавьте в миску листья салата, огурцы и помидоры. Перемешайте.
4. Тонко нарежьте курицу, смешайте с салатом и выложите одинаковые порции на середину лепешки, подогните низ лепешки к середине и заверните края лепешки, чтобы получился как бы кулечек внутри с начинкой.
5. Лепешки с куриным салатом готовы.

2012-9-26 21:08