Продукты:
500 г куриного отварного мяса без костей,
2 яйца,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. молока,
2 ст. л. муки,
жир,
мускатный орех,
соль по вкусу.
Инструкции:
Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку , добавить яичные желтки, молоко, растопленное масло, тертый мускатный орех, соль, при необходимости – муку. Ввести в массу взбитые белки. На разогретой с жиром сковороде выпечь из этой массы лепешки (жарить с обеих сторон). Подавать с тушеными овощами или картофельным пюре с соусом.
2011-6-9 12:41
Источник: Meals.ru