Продукты:

куриные грудки (без кожи) - 700г,
пшеничная мука - 3 ст.л.,
смесь специй тандури 2 ч.л.,
соль, перец - по вкусу,
яйцо - 2 шт.,
семена кунжута - 1.5 стакана.

для соуса:

майонез - 4 ст.л.,
 томатное пюре (паста) - 2 ч.л.,
помидоры (нарубленные, без кожицы и семечек) - 2 шт.,
чеснок (нарезанный) - 1 зубчик.

Разогрейте духовку до 200° C. Нарежьте курицу полосками шириной около 1 см. Смешайте муку и смесь специй, приправьте солью и перцем. Взбейте яйца и вылейте в мелкую тарелку. Обваляйте куриные палочки в мучной смеси, обмакните во взбитое яйцо. Обсыпьте кунжутными семечками и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке 20-25 минут.

Тем временем положите все ингредиенты для соуса в миксере или кухонном комбайне смешайте до однородной консистенции. Подайте с готовыми куриными палочками.

2011-6-9 12:46