Продукты:

1 банка консервированной кукурузы,
1 яйцо,
1/2 стакана муки,
немного зелени (укроп, петрушка, лук)- все по вкусу, можно и вообще не добавлять зелень (но с зеленью лепешки аппетитнее выглядят)
соль/перец по вкусу.

Слить из банки всю жидкость. К кукурузе добавить яйцо, муку, соль, перец, зелень. Все перемешать. На сковороду налить немного растительного масла, разогреть.
Из полученного кукурузного "теста" лепить лепешки и жарить их.

2011-6-9 12:45