КРЕВЕТКИ ПО-ВОСТОЧНОМУ

КРЕВЕТКИ ПО-ВОСТОЧНОМУ

Продукты:

светлое пиво - 700 мл,
креветки (очищенные) - 1 кг,
оливковое масло - 2 ст.л.,
острый перец - 2 шт.,
соевый соус - 2 ст.л,
лимонный сок - 2 ст.л.,
имбирь (тертый) - 4 ч.л.,
сахарный песок - 1 ч.л.,
кинза (мелко порезанная) - 1/4 стакана.

Инструкции:

В кастрюлю влить пиво и довести до кипения. Добавить креветки и вскипятить еще раз. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты, пока креветки не потемнеют и не свернутся колечком. Процедить и отставить в сторону. На среднем огне в кастрюльке подогреть оливковое масло, добавить сок лимона, соевый соус, имбирь. Туда же положить на две минуты перец. Снять с огня, добавить сахар, размешать, охладить. Креветки залить соусом, посыпать кинзой, несколько раз встряхнуть. Подавать холодными. Для удобства можно насадить их на зубочистки.

Meals.ru »

Темы: #креветки #по-восточному

2011-6-9 11:23

Источник: Meals.ru