Рецепт домашнего мороженого в виде щербета

Щербет означает восточную сладость. Приготовить его по нашему рецепту очень легко, но такое зимнее лакомство понравится и детям и взрослым. Многие дети принимают щербет за домашнее мороженое, потому что его замораживают в морозильной камере.

Общее время приготовления по рецепту – 1 час

Что нужно на 8 порций домашнего мороженого в виде щербета:

•750 мл клюквенно-яблочного сока
•1 банка сладкого сгущенного молока
•250 мл свежевыжатого сока лайма

Как приготовить домашнее мороженое в виде щербета:

1. Смешать все клюквенно-яблочный сок, сгущенное молоко, сок лайма. Вылить в миску диаметром 20 см. Накрыть и убрать в морозилку на ночь или пока не затвердеет.

2. Нарезать замороженную массу на маленькие квадраты. Измельчить в блендере до однородной массы. Выложить в пластиковый контейнер и замораживать в течение 3 часов или пока не затвердеет. Подавать небольшие шарики с сахарным печеньем.

3. Домашнее мороженое в виде щербета готово.

Рецепты приготовления щербета:
ГРАНАТОВЫЙ ЩЕРБЕТ
КЛУБНИЧНЫЙ ЩЕРБЕТ
АРБУЗНО-ЛАЙМОВЫЙ ЩЕРБЕТ
ФРУКТВОВО-ЯГОДНЫЙ ЩЕРБЕТ
ЩЕРБЕТ ИЗ ДЖИНА С ТОНИКОМ

2011-6-9 13:43