Что нужно на 6 порций клубники со сливками:

• 500 г свежей клубники
• 100 г сахарной пудры, просеянной
• Сок половинки лимона
• 300 мл густых сливок

Что нужно на 6 порций клубники со сливками:

• 500 г свежей клубники
• 100 г сахарной пудры, просеянной
• Сок половинки лимона
• 300 мл густых сливок

Как приготовить клубнику со сливками:

1. Взбейте клубнику, сахарную пудру и лимонный сок в кухонном комбайне до получения однородной массы, затем протрите через сито, чтобы удалить семена. Взбейте сливки до состояния мягких пиков. Добавьте смесь клубники в сливки. Вылейте смесь в неглубокий контейнер и заморозьте немного, чтобы сливки «прихватились» по краям. Выньте  из морозильной камеры и еще раз взбейте электрическим миксером. Поставьте опять контейнер в морозилку и снова заморозьте. Повторите 2 или 3 раза. Последним этапом –немного подморозьте и подавайте.

2. Клубника со сливками готова.

2012-5-24 09:07