Картофельный салат с яйцами

Картофельный салат с яйцами

Что нужно на 4 порции картофельного салата:

  • 1 кг маленького картофеля
  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 200 г нарезанного тонкими ломтиками бекона
  • 170 г майонеза
  • 1/2 сочного лимона
  • 1 ст. ложка нарезанного свежего укропа
  • Соль
  • Свежемолотый перец

 

Что нужно на 4 порции картофельного салата:

  • 1 кг маленького картофеля
  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 200 г нарезанного тонкими ломтиками бекона
  • 170 г майонеза
  • 1/2 сочного лимона
  • 1 ст. ложка нарезанного свежего укропа
  • Соль
  • Свежемолотый перец

 

Как приготовить картофельный салат:

1. Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте большим количеством холодной воды. Доведите до кипения. Варите картофель в течение 10-15 минут или до готовности. Слейте воду, отставьте картофель, чтобы он остыл.

2. Тем временем отварите яйца, остудите и снимите с них скорлупу.

3. Нагрейте масло на сковороде при средней температуре. Добавьте бекон и готовьте, помешивая, в течение 7-8 минут. Выложите бекон на бумажное полотенце.

4. Смешайте майонез, лимонный сок, укроп, соль и перец. Разрежьте картофель и яйца на 4 части.

5. Смешайте сначала картофель с беконом и майонезной заправкой, затем добавьте яйца и еще раз аккуратно перемешайте.

6. Картофельный салат готов.

Meals.ru »

Темы: #картофель #картофельный #яйца #салат

2011-10-26 18:14

Источник: Meals.ru