Что нужно на 4 порции картофельного пюре:

• 1 кг очищенного порезанного пополам картофеля
• 150 г замороженного горошка
• 125 мл молока
• 30 г сливочного масла

Что нужно на 4 порции картофельного пюре:

• 1 кг очищенного порезанного пополам картофеля
• 150 г замороженного горошка
• 125 мл молока
• 30 г сливочного масла

Как приготовить картофельное пюре:

1. Положите картофель в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь. Варите картофель в течение 15 минут или до готовности. Добавьте горох, варите в течение 2 минут. Отставьте кастрюлю с огня.

2. Разогрейте молоко в кастрюльке, растопите в нем масло. С помощью блендера сделайте из картофеля с горошком пюре, постепенно добавляя молоко. Приправьте солью и перцем. Еще раз хорошо перемешайте пюре блендером. Подавайте сразу же.

3. Картофельное пюре готово.

2011-8-8 21:04