Что нужно на 4 порции жареного картофеля:

• 4 большие очищенные картофелины
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 100 г нарезанной полосками острой копченой ветчины
• 2 ч. ложки розмарина

Что нужно на 4 порции жареного картофеля:

• 4 большие очищенные картофелины
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 100 г нарезанной полосками острой копченой ветчины
• 2 ч. ложки розмарина

Как приготовить жареный картофель:

1. Картофель нарезать кубиками. Отварить до готовности. Вынуть из воды.

2. Нагреть оливковое масло на большой сковороде при высокой температуре. Добавить готовый картофель. Как у картофеля начнет появляться хрустящая корочка, добавьте острую копчёную ветчину и розмарин. Готовьте в течение еще 3-4 минут или пока картофель не станет весь с золотистой корочкой. Подавайте немедленно.

3. Жареный картофель готов.

2011-9-29 10:22