ГРИБНАЯ ИКРА

ГРИБНАЯ ИКРА

Продукты:

ikra.jpgНа 4 порции.

шампиньоны свежие - 400 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
растительное масло - 2 ст. ложки,
столовый уксус или лимонный сок - 1 ст. ложка,
зеленый лук - 50 гр.,
соль, перец по вкусу.

Инструкции:

  Шампиньоны тушить в собственном соку, пока сок не испарится. Затем нашинковать и смешать с мелко нарезанным луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправить лимонным соком, приправами, сверху посыпать зеленым луком. Можно использовать для приготовления бутербродов или как холодную закуску

Meals.ru »

Темы: #грибная #икра

2011-6-9 00:18

Источник: Meals.ru