ГАРНИР ИЗ ОВОЩЕЙ

ГАРНИР ИЗ ОВОЩЕЙ

Продукты:

2 - 3 картофелины,
1 баклажан,
1 - 2 сладких перца,
2 луковицы,
3 помидора,
100 г масла,
чеснок,
зелень,
соль по вкусу

Инструкции:

  В глубокую сковороду положить очищенный, нарезанный кубиками картофель и слегка обжарить на масле. Добавить мелко нарезанные баклажаны, перец, лук и слегка обжарить. Посолить, залить небольшим количеством воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. За 5 минут до окончания жарки добавить промытые, нарезанные помидоры, чеснок и зелень.

Meals.ru »

Темы: #гарнир #овощей

2011-6-9 00:17

Источник: Meals.ru