Продукты:

500 мл воды
200 гр яблок
150 гр груш
150 гр вишни без косточек
100 гр персиков без косточек
100 гр изюма
100 гр сахара
150 мл белого сладкого вина
100 мл клюквенного сока
50 гр малинового варенья или джема
1 ст ложка лимонного сока
1 ст ложка тертой лимонной цедры

Инструкции:

Из яблок и груш извлечь сердцевину и порезать ломтиками. Смешать воду, сахар, лимонный сок и цедру лимона. Поставить на огонь. Когда вода немного нагреется, добавить все фрукты и варить 25 минут.
Затем смесь поместить в блендер, добавить малиновое варенье, вино и клюквенный сок. Все хорошо перемешать до однородной массы и поставить в холодильник.

2011-6-9 13:33