Продукты:

1 кг картофеля,
300 гр тертого желтого сыра,
 4 яйца,
соль,
перец,
растительное масло.

Картофель сварить очистить и приготовить из него пюре. Приготовить тесто из сыра, пюре и яиц, добавить соль и перец. Масло раскалить в сковороде, приготовленные из полученной массы фрикадельки обвалять в муке и хорошо обжарить со всех сторон.

2011-6-9 12:52