Продукты:

готовое слоеное тесто (500г)
сыр Brie (или другой подобный сорт)
свежая малина
1 яйцо

Тесто раскатать, как на пирожки и разрезать на квадраты (где-то 8 Х 8см) Сыр очистить от плесени и порезать небольшими кубиками. Если малина кислая, то ее слегка посыпать сахаром. На каждый квадрат выложить 2-3 кубика сыра и несколько ягод, свернуть квадрат по диагонали (чтобы получился треугольник). Смазать края и верх пирожка взбитым яйцом и запечь пирожки в подогретой на 200С (400F) духовке, пока не подрумянятся.

2011-6-9 13:31