Продукты:

На 4 порции:
600 г говяжьей вырезки,
1/4 стакана сухого белого вина,
4 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан томатного соуса,
150 г хлеба,
120 г макарон,
60 г тертого пармезана,
перец, соль.

Очистите вырезку от пленок, отбейте, посыпьте солью и перцем и пожарьте. Положите мясо на поджаренные ломтики хлеба, полейте томатным соусом, смешанным с вином, и гарнируйте отварными макаронами, посыпанными тертым сыром.

2011-6-9 12:16