Что нужно на 12 слоек с яблоками:

• 3 больших (около 170 г каждое) красных яблока
• 1 1/2 листа (25 х 25 см), готового раскатанного слоеного теста
• 60 мл готового вального крема (или сладкой творожной массы)
• 1 слегка взбитое яйцо
• 2 столовые ложки сахара 

Что нужно на 12 слоек с яблоками:

• 3 больших (около 170 г каждое) красных яблока
• 1 1/2 листа (25 х 25 см), готового раскатанного слоеного теста
• 60 мл готового вального крема (или сладкой творожной массы)
• 1 слегка взбитое яйцо
• 2 столовые ложки сахара 

Как приготовить слойки с яблоками:

1. Разогреть духовку до 200 °С. Выстелить противень бумагой для выпечки. Разрезать каждое яблоко пополам, вырезать сердцевину, нарезать каждую половинку дольками на 6 тонких ломтиков. Разрезать тесто на 12 равных квадратов.

2. Поместить 1 чайную ложку крема на центр каждого теста. Сверху положить 3 ломтика яблока, накладывая один ломтик на другой.

3. Сложить два противоположных угла теста в центр и закрепить зубочисткой. Смазать яйцом и посыпать сахаром.

4. Выложить пирожные на подготовленный противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и отложить слойки на поднос для остывания на 5 минут. Удалить зубочистки.

5. Слойки с яблоками готовы.

2012-1-18 22:09