Продукты:

500 грамм яблок (очистить и разрезать на 4 части ),
3 столовые ложки рома,
3 столовые ложки изюма,
30 грамм сахара,
1 чайная ложка желатина,
цедра 1 лимона,
сахарная пудра по вкусу.

Инструкции:

Испеките обыкновенные блины. Замочите изюм в роме. Нагревайте яблоки в кастрюльке в течение 10 минут, часто помешивая. Снимите с плиты и остудите. Добавьте в яблочный соус изюм, предварительно слив ром, сахар и 3 чайные ложки желатина. В кипящую воду на 1 минуту опустите тонкие полоски цедры лимона. Выложите начинку ложкой в центр блина, загните края. Защепите их, придайте блину форму мешочка. Закрепите их тонкой полоской цедры лимона. Обваляйте блины в сахарной пудре.

2011-6-9 13:03