Продукты:

На 10 порций
600 г картофеля,
350 г свинины,
2 ч. ложки муки,
50 г шпика,
2 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль.

В сырой тертый картофель положить муку и лук, поджаренный на шпике. Свинину нарезать мелкими кубиками и обжарить. Все перемешать, добавить соль и перец. Положить в глубокую сковороду или горшок, смазанные жиром, и поставить в духовку для запекания. Подать в горячем виде с маслом.

2011-6-9 00:41