Продукты:
1 кг баклажан,
0,5 кг помидор,
3 шт болгарского перца,
зелень, чеснок,
соль, перец,
масло растительное для жарки.
На плоскую неглубокую тарелку выкладывается слоями - обжаренные кружочками баклажаны, порезанные кольцами свежие помидоры, порезанный кольцами и слегка припущенный болгарский перец. Каждый слой пересыпается мелко порезанной зеленью и чесноком смешанными с солью. Сверху ставится небольшой гнет. Кушать с аппетитом через пару часов.
Meals.ru »Темы: #азербайджанский #салат
2011-6-9 00:25
Источник: Meals.ru