Продукты:
лук,
телятина,
яйцо,
петрушка,
сыр,
соль, молотый перец,
сливочное
панировочные сухари.

Инструкции:

Лук очистить, отварить в подсоленой воде до полуготовности. С каждой луковицы срезать "крышечку". Ложкой извлечь сердцевину. Сердцевинки лука и мясо измельчить. Яйца взбить, перемешать с петрушкой, сыром, фаршем и луковой массой. Посолить и поперчить. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 180*. Заполнить приготовленные луковицы, полученным фаршем. Сверху посыпать панировочныьи сухаряьи. Запекать блюдо 15 минут.

2011-6-9 12:57