Продукты:

200 г свинины с рёбрами,
1 ложка раст. масла,
лук,
50 г сыра,
50 г майонеза,
перец, соль

Сковороду с растительным маслом сильно нагреть, мясо порезать поперёк волокон, чтобы каждый кусок имел каждый своё ребро , отбить, посолить, поперчить и жарить, переворвчивая. Минут через 5 огонь убавить, полить майонезом, засыпать тертым сыром (тонко), сверху прикрыть крышкой.

2011-6-9 10:54