МЯСНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

МЯСНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

Продукты:

Азу из говядины 1 кг мяса
1 луковица
200 г морковки
растительное масло
3 ст. л. муки
2 ч. л. сухих трав
уксус,
ворчестерширский соус
1 кубик сухого бульона

Инструкции:

Возьмите вместительную кастрюльку (2 л) и покрошите туда большую луковицу, 3—4 средние морковки, порезанные кружочками, сельдерей. Налейте 1 ст. л. горчичного, хотя можно и любого, растительного масла. Поставьте под крышкой в печь на 5 мин (содержимое кастрюли станет мягким). Чтобы не тратить силы и время на мытье посуды, возьмите чистый полиэтиленовый пакет и смешайте в нем кубики мяса, нарезанные из 1 кг, перетертые в руке травы и приправы (1 ч. л. + 1 ч. л.), 3 ст. л. муки. Пакетик потрясите, чтобы хорошо перемешалось. Содержимое пакета выложите в кастрюлю, добавьте 1/2 стакана свежего бульона из кубика, 2 ст. л. винного уксуса, смешанного с 1 ст. л. ворчестерширского соуса. Все тщательно перемешайте и тушите на большой мощности 5 мин, перемешайте и готовьте еще 20 мин на средней мощности.

Meals.ru »

Темы: #мясное #удовольствие

2011-6-9 13:15

Источник: Meals.ru