Продукты:

50г сыра маскарпоне
2 ч.ложки свежемолотого черного перца 1 головка
лука-резанца
4 филе куриных грудок.

Разогрейте духовку до 200С. Перемешайте сыр с луком-резанцем, обильно приправьте свежемолотым черным перцем. С помощью острого ножа разрежьте куриные грудки вдоль и раскройте их. Положите сырную начинку на одну половинку каждого филе, закройте другой половинкой. Выложите куриные грудки на противень для жарки и готовьте 20-25 минут, пока мясо не прожарится и не станет золотистым. Предварительно можно удалить кожицу - блюдо будет менее жирным, более нежным и утонченным.

2011-6-9 13:07