Что нужно на 4 порции макарон с сосисками:

• 500 г макарон феттучини
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 500 г качественных говяжьих сосисок
• 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 2/3 чашки листьев базилика, порезанного
• 100 г раскрошенного сыра рикотта
• Мелкие листья базилика и оливковое масло для подачи

Что нужно на 4 порции макарон с сосисками:

• 500 г макарон феттучини
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 500 г качественных говяжьих сосисок
• 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 2/3 чашки листьев базилика, порезанного
• 100 г раскрошенного сыра рикотта
• Мелкие листья базилика и оливковое масло для подачи

Как приготовить макароны с сосисками:

1. Сварите макароны в большой кастрюле в кипящей, подсоленной воде до готовности.

2. Порежьте и поджарьте сосиски на сковородке с маслом до хрустящей корочки и переложите их в тарелку. Поджарьте в сковородке минуты 2-3 помидоры .

3. Слейте макароны, оставив 2 столовые ложки воды. Верните пасту и воду в кастрюлю. Добавьте колбасу, помидоры, измельченный базилик, соль и перец. Перемешайте и разогрейте на медленном огне.

4. Разложите макароны с сосисками по тарелкам, украсьте листьями базилика и приправьте перцем. Полейте маслом, подавайте.

5. Макароны с сосисками готовы.

2012-8-13 12:08