Что нужно на 4 порции макарон с курицей:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 3 филе куриной грудки
• 400 г макарон
• 500 г разрезанные пополам помидоров черри
• 2/3 чашки песто из базилика
• 2/3 стакана сливок
• 60 г тертого сыра пармезан

Что нужно на 4 порции макарон с курицей:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 3 филе куриной грудки
• 400 г макарон
• 500 г разрезанные пополам помидоров черри
• 2/3 чашки песто из базилика
• 2/3 стакана сливок
• 60 г тертого сыра пармезан

Как приготовить макароны с курицей:

1. Нагрейте 1 ст. ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Приправьте куриное филе солью и перцем. Положите в сковороду. Готовьте в течение 5 минут с каждой стороны или до готовности. Выложите в тарелку. Накройте фольгой.

2. Отварите макароны в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке или до готовности. Слейте, верните в кастрюлю.

3. Добавьте оставшееся масло в сковороду. Разогрейте на сильном огне. Добавьте помидоры. Готовьте, подбрасывая помидоры в сковороде, в течение 3 минут.

4. Тонко нарежьте ломтиками филе курицы. Добавьте песто, сливки и курицу к макаронам. Разогрейте на медленном огне, помешивая. Оставьте кастрюлю. Добавьте помидоры. Приправьте солью и перцем. Перемешайте осторожно. Разложите макароны с курицей по порционным тарелкам. Посыпьте пармезаном и подавайте.

5. Макароны с курицей готовы.

2012-1-30 20:56