Рецепт овощного салата с макаронами

Что нужно на 8 порций овощного салата с макаронами:

• 2 чашки классического йогурта
•2/3 чашки майонеза
• 2 порезанных зубчика чеснока
• 2 ч. ложки меда
• 2 ст. ложки белого винного уксуса
• Соль и перец
Салат:
• 450 г макарон бабочек
• 1 чашка замороженного горошка
• 2 мясистых порезанных помидора
• 2 желтых порезанных болгарских перца
• 2 порезанных стебля сельдерея

Как приготовить овощной салат с макаронами:

1. Приготовить заправку: смешать йогурт, майонез, чеснок, мед, уксус, соль и перец до однородной консистенции, поставить в холодильник..

2. Приготовить макароны согласно указаниям на упаковке, в последние минуты добавить вариться горох. Промыть макароны с горошком под холодной водой.

3. В большой чаше смешать все ингредиенты, включая заправку для салата, хорошо перемешать. Если требуется, добавить перца и соли по вкусу.

4. Овощной салат с макаронами готов.

2011-6-9 13:47