Что нужно на 4 порции летнего салата:

• 500 г замороженных сырных тортеллини
• 300 г кусочков готового куриного мяса
• 4 ст. ложки нарезанных зеленых оливок
• 4 ст. ложки нарезанных черных оливок
• 4 ст. ложки мелко нарубленного красного болгарского перца
• 2 ст. ложки нарубленного сладкого лука
• 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 1 ч. ложка прованских трав
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль по вкусу
• веточки петрушки на украшение

Что нужно на 4 порции летнего салата:

• 500 г замороженных сырных тортеллини
• 300 г кусочков готового куриного мяса
• 4 ст. ложки нарезанных зеленых оливок
• 4 ст. ложки нарезанных черных оливок
• 4 ст. ложки мелко нарубленного красного болгарского перца
• 2 ст. ложки нарубленного сладкого лука
• 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 1 ч. ложка прованских трав
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль по вкусу
• веточки петрушки на украшение

Как приготовить летний салат:

1. Отварить тортеллини согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг. Окунуть в ледяную воду, снова откинуть на дуршлаг и выложить в большую миску. Добавить курицу и следующие 5 ингредиентов.

2. Венчиком взбить майонез, уксус и прованские травы. Добавить тонкой струйкой масло, постоянно помешивая венчиком. Залить полученной смесью тортеллини, тщательно перемешать. Добавить соль по вкусу. Накрыть и охлаждать по крайней мере 25 мин.

3. Летний салат готов.

2011-6-16 22:58