Продукты:

2 тонких лаваша,
700 г сыра (можно пополам Адыгейского и Российского),
100 г слив. масла (можно спред типа Рама).

Масло или спред растопить. Сыр натереть на крупной терке. Адыгейский трется не очень, больше крошится под рукой. Дно формы смазать маслом, выстелить лавашом, смазать маслом, насыпать слой сыра, накрыть лавашом и т.д. Верх смазать слегка взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200 С духовку и сразу снизить до 180 С. Выпекат 20-25 минут до румяности. Подавать со сливочным маслом. Приятного аппетита!

2011-6-9 13:39