Продукты:

300 гр квашенной капусты (винной или обычной),
400 мл шампанского (или сухого белого вина, но тогда берите меньшее количество, капуста с шампанским бесподобна),
2 небольших луковицы порезать на тонкие полукольца,
1 ст.л. растительного масла.

Лук протушить до прозрачности в масле, добавить капусту, залить шампанским, положить 1 лавровый листочек и 2-3 ягоды можжевельника. Варить, периодически помешивая, на среднем или малом огне под прикрытой крышкой мин. 30.

Готово! К этому обычный вареный картофель. Приятного аппетита!

2011-6-9 12:27